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1、腌笃鲜是一道徽菜，主要材料有五花肉、竹笋、腊肠等，口味鲜美，是春季时令菜。

2、五花肉可以提供丰厚的脂肪，竹笋和腊肠则可以提供丰富的蛋白质和纤维素。

3、这道菜的主要特点是汤汁鲜美，肉烂味鲜，香气扑鼻，又有着很高的营养价值哦。

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