不同重量的螃蟹所需蒸的时间不同，具体如下：

此外，还要根据使用的器具延长或缩短蒸煮时间等，例如用燃气灶蒸15-18分钟即可，而用电磁炉则需要蒸22-25分钟。

需要注意的是，蒸制时间不能太短，否则无法杀死螃蟹中的细菌，食用后可能会对人体健康造成影响。因此，蒸制时间最好控制在15到30分钟之间，这样既能杀菌又能保持蟹肉的鲜美。