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1、“biangbiang面”的书写如下： biángbiáng（第二声和第四声）面，汉语方言，特指关中地区盛行的秦中（陕西）风味的面条。

2、 “biáng”是一个笔画较多的汉字，可以拆分为“骉（biāo）”和“贍（áng）”两部分，意思为“众马奔腾，形象地表现面条长且宽。

3、在陕西，Biangbiang面也是一种对裤带面，或者宽面条的昵称。

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