孕妇应遵循均衡饮食，特别是如果她们想避免长期健康风险和对未出生婴儿的任何危险。

根据发表在“内分泌学杂志”上的一项研究，在怀孕期间遵循高糖饮食会改变大脑中黄体酮和多巴胺的水平，这可能会导致行为改变，从而影响后代的护理和动机。高糖饮食也会增加母亲患糖尿病和肝病的风险。

在这项研究中，首席研究员丹尼尔·托比安斯基(Daniel Tobiansky)和他的团队研究了高糖饮食对雌性大鼠激素水平和代谢功能标志物的影响。

这些大鼠一直保持高糖饮食，糖占其总卡路里摄入量的25%。该研究发生在交配前10周，以及整个大鼠怀孕和哺乳期间。

代谢健康和糖摄入量

代谢健康的标志物表明动物受试者的葡萄糖调节受损，并且他们有脂肪肝。然而，研究人员报告说，它们的体重仍然与正常饮食的大鼠相似。

与西方平均饮食相对应的高糖饮食的怀孕大鼠增加了黄体酮水平。多巴胺功能的标志物也表明他们的大脑活动被改变了。根据研究结果，研究人员表示，怀孕期间摄入高糖可能对母亲和孩子都有严重的长期精神和代谢健康风险。

托比安斯基在一份声明中解释说，黄体酮对健康的怀孕和哺乳至关重要，多巴胺信号传导对于奖励，学习和激励行为至关重要。两者的变化都意味着高糖饮食会对母亲的行为产生负面影响。托比亚斯基和他的同事们建议怀孕的母亲将添加糖的摄入量限制在每日卡路里的10%以下。

为了获得最大的好处，世界卫生组织和美国心脏协会建议将添加的糖摄入量限制在百分之五以内。虽然这项研究是在动物受试者身上进行的，但怀孕的母亲及其后代可以从减少糖的摄入中受益匪浅。

预防妊娠糖尿病的饮食提示

无论你是否怀孕，遵循均衡的饮食并监测你的糖摄入量都很重要。但孕妇应监测自己的饮食习惯，以防止妊娠糖尿病，当怀孕激素使你对胰岛素产生抵抗力时，就会发生这种情况。

如果不加以控制，妊娠糖尿病会导致许多并发症。幸运的是，您可以通过均衡饮食和保持健康的体重来降低患妊娠糖尿病的风险。

根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据，妊娠糖尿病每年影响2%至10%的怀孕。这种类型的糖尿病发生在身体在怀孕期间不能产生足够的胰岛素时。

怀孕期间身体会产生更多的激素，这可能会导致一些人的体重增加。这些变化会使细胞使用胰岛素的效率降低，从而导致胰岛素抵抗。胰岛素抵抗会导致高血糖水平，这会伤害你和你未出生的婴儿。

要控制怀孕期间的血糖水平，请遵循CDC的以下提示：

定期进食，不要不吃饭。

跟踪您的食物和饮料消费以及体育锻炼，以了解它们对血糖水平的影响。

喝水而不是人工加糖的果汁或苏打水。

做出更健康的食物选择。选择卡路里、盐、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量较低的膳食和零食。

当渴望甜食时，吃一块水果而不是加工过的含糖食物。

计划五颜六色的膳食，包括各种深绿色和色彩鲜艳的水果和蔬菜，如浆果。

进行简单的饮食交换。用不饱和脂肪(如橄榄油和鱼)代替富含饱和脂肪的食物，如黄油和高脂肪的肉块。

购买杂货时，选择标有“低钠”的食品。避免加工或包装食品，如熟食肉类或比萨饼，以减少盐的摄入量。

代替盐，使用草药，香料和柠檬来调味食物。

不要炒食物。相反，蒸蔬菜吃饭，或者在沙拉中加入半杯豆类或豌豆，以增加膳食纤维的摄入量。

预防妊娠糖尿病的饮食

以下是一些你应该在怀孕期间多吃的食物，以防止妊娠糖尿病：

非淀粉类蔬菜：

芦笋

西兰花

甘蓝

胡萝卜

花椰菜

芹菜

黄瓜

茄子

蘑菇

辣椒

沙拉蔬菜

菠菜

夏南瓜

瘦肉蛋白：

豆

鸡

蛋

鹰嘴豆泥

瘦肉红肉

扁豆

坚果黄油

坚果

鲑鱼

豆腐豆豉

金枪鱼

土耳其

碳水化合物：

糙米

碾碎小麦

胡桃南瓜

鹰 嘴 豆

乳制品，如牛奶、酸奶或牛奶替代品

水果和干果

燕麦

欧洲防风草

藜麥

红薯

预防妊娠糖尿病应避免什么

孕妇应该排空这些食物，因为它们会导致血糖水平飙升：

含糖食物：

蛋糕

糖果

饼干

冰淇淋

甜点

果汁或含糖饮料

甜糕点

苏打

高淀粉食品：

白面包

白面食

白土豆

白米

通过全天均匀地间隔膳食和零食来防止不健康的零食。根据美国妇产科学院的说法，患有妊娠糖尿病的女性每天至少应该吃三顿饭和两到三份零食。这样做有助于减少进食后的血糖峰值。

如果您被诊断出患有妊娠糖尿病，请在白天的不同时间点监测和记录您的血糖水平，并保留食物和活动日记。这将帮助您了解食物如何影响您的血糖水平。