“欲穷千里目，更上一层楼”这句古诗出自唐代诗人王之涣的《登鹳雀楼》。这首诗描绘了作者登上鹳雀楼后所见的壮丽景色，并以此表达了追求更高境界的决心和志向。关于鹳雀楼的位置，它位于今天的山西省永济市。

鹳雀楼始建于北周时期，原名蒲州鹳雀楼，因常有鹳雀栖息其上而得名。这座楼阁不仅是一座建筑艺术的瑰宝，更是中国古代文学的重要载体。唐代众多著名诗人如王之涣、李益等都曾在此留下诗篇，使得鹳雀楼成为了中国古典文化的象征之一。

然而，由于历史变迁，鹳雀楼在宋朝时被毁。直到20世纪90年代末期，为了弘扬传统文化和发展旅游经济，当地政府决定按照历史资料重建鹳雀楼。新建成的鹳雀楼高度达到了73.9米，成为了一个重要的旅游景点和文化地标。游客们可以在这里体验到古人的视角，远眺黄河与中条山的美景，感受那份“欲穷千里目”的豪情壮志。

因此，“欲穷千里目，更上一层楼”这句话所描述的情景以及其背后的文化意义，均与山西省紧密相关。它不仅展现了自然景观之美，还体现了中华民族不断进取的精神风貌。