喝酒不开车，这是每个驾驶员都应该严格遵守的原则。酒精对人的神经系统有显著的影响，即使是在适量饮用的情况下，也可能会导致反应速度下降、判断力减弱等问题，从而增加交通事故的风险。

根据中国《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，驾驶人每100毫升血液中的酒精含量大于或等于20毫克，并小于80毫克的，属于饮酒驾车；大于或者等于80毫克/100毫升的，则属于醉酒驾车。无论是饮酒驾车还是醉酒驾车，都是严重的违法行为，不仅会面临罚款、扣分等处罚，更可能造成不可挽回的生命财产损失。

关于“喝三瓶啤酒多久能开车”的问题，答案是：不建议在饮酒后立即开车。因为人体代谢酒精的速度因人而异，一般情况下，人体每小时可以代谢约7克纯酒精，但这并不意味着每个人都能在饮用相同量的酒精后，在相同时间内恢复到完全清醒的状态。通常来说，一瓶啤酒含有约10克左右的纯酒精，因此，三瓶啤酒则含有约30克的纯酒精，按照上述标准，至少需要4-5个小时才能将这些酒精完全代谢掉。

但是，考虑到个体差异和饮酒后的身体状况，为了确保安全，建议在饮酒后等待更长的时间再考虑开车，或者选择其他交通方式，如打车、乘坐公共交通工具或找代驾等。同时，提醒广大驾驶员朋友，不要抱有任何侥幸心理，一定要做到喝酒不开车，开车不喝酒，为自己和他人的生命安全负责。