数伏是中国传统历法中用来表示夏季暑热程度的一种方法，通常出现在农历的三伏天。三伏天分为初伏、中伏和末伏，标志着一年中最炎热的时期。那么，数伏究竟从哪一天开始呢？

数伏的起始日期并不是固定的，而是根据夏至后的第三个庚日来确定的。庚日是干支纪日中的一个特定日子，每十天出现一次。一般来说，夏至后第一个庚日为初伏的第一天，第四个庚日为中伏的第一天，而立秋后的第一个庚日则为末伏的第一天。

具体来说，夏至之后的第一个庚日被称为“初伏”，这个庚日一般在夏至后的10到30天之间。中伏则从夏至后的第四个庚日开始，其持续时间可能为10天或20天，取决于立秋的时间。如果立秋早于中伏结束，则中伏为10天；若立秋晚于中伏结束，则中伏为20天。最后，末伏从立秋后的第一个庚日开始，通常持续10天。

数伏不仅是一种天文现象，更蕴含了丰富的文化意义。古人通过观察自然规律，总结出这一节气特点，并将其应用于农业生产与日常生活。例如，在三伏期间，人们会采取各种避暑措施，如喝绿豆汤、吃西瓜等，以应对高温天气带来的不适。

总之，数伏从夏至后的第三个庚日开始，这一规则体现了中国古代劳动人民对自然界的深刻理解和智慧结晶。如今，虽然现代科技已经能够精确预报天气，但数伏习俗依然被广泛传承，成为连接过去与现在的重要纽带。